1 csirke mell
1 csirke comb
esetleg csibe belsőségek máj, zúza, szív
tetszés szerint zöldség, répa, kis vöröshagyma, kis zeller,karalábé, só, olaj
Én teszek bele hagyma héjat is a levesbe, nagyon egészséges és szép színe lesz a levesnek.
Egy fazékba kis olajat öntünk, az előre elkészített csirke húst belerakjuk az előmelegített lábasba és egy kis ideig pároljuk.
A megpucolt és megmosott zöldségeket beledaraboljuk a fazékba, lefedve pároljuk, amikor kicsit megpuhultak a zöldségek, akkor felöntjük vízzel, tetszés szerint fűszerezzük só, bors, köménymag, beleteszem a megmosott hagyma héjat, lefedjük és készre főzzük.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése